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ビタミンB2 |
管理栄養士解説 :: 「ビタミンB2」とは |
ビタミンB2は水に溶けやすい水溶性のビタミンで別名リボフラビンと言います。主な働きに細胞の再生やエネルギーの代謝、皮膚や爪、髪の成長等があります。また、ビタミンB2は脂質代謝に関与し、脂質代謝によるエネルギー産生や細胞分裂の促進に欠かせないため「成長ビタミン」ともいわれます。そして、肌荒れ、髪のトラブルにもビタミンB2は深く関係しています。
また、ビタミンB2には過酸化脂質ができるのを防いでくれる働きがあります。過酸化脂質は動脈硬化を進行させ、高血圧、脳卒中などの疾病の原因となる有害物質です。
ビタミンB2を多く含む食品に納豆や卵などがあります。
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